O cheiro inebriante da cítricta se transmite por toda a atmosfera, anunciando a elaboração de uma obra-prima. O bolo de tangerina, com sua consistência fofa e seu gosto refrescante, é um requintado banquete para os sentidos. Em cada fatia é uma sinestesia de sabores, onde a doçura da base se equilibra com a acidez vibrante da tangerina.